Barolo Mosconi DOCG

2012 / Chiara Boschis
Novinkou vinařství Chiara Boschis je Barolo Mosconi z Monforte d'Alba. Na první pohled se jasně odlišuje od ostatních dvou vín,…
Ve vůni jsou výrazné višně a lesní jahody, víno je suché, plné a svěží s lehkými taniny.
Ročník: | 2013 |
Dostupnost: | Nedostupný |
Vinařství: | Chiara Boschis |
Oblast: | |
Alkohol: | 13 % |
Odrůdy: | 100 %Dolceto |
Sklizeň: | druhá polovina září |
Archivace: | ideální ke konzumaci již nyní |
Doporučená servírovací teplota: | 16 - 18°C |
Doporučené jídlo: | polévky, těstoviny, předkrmy a jemné sýry |
Zpracování: | pjemné lisování, macerace na slupkách, fermentace při kontrolované teplotě, zrání několik měsíců v nerezových tancích |
Novinkou vinařství Chiara Boschis je Barolo Mosconi z Monforte d'Alba. Na první pohled se jasně odlišuje od ostatních dvou vín,…
Nádherné víno s velmi intenzivní vůní s dominancí švestek a borůvek, harmonické, s chutí čerstvého ovoce a se zřetelnou, živou…
Typický představitel moderního nebbiola, intenzivní rubínově červená barva, ve vůni charakteristické ovocné a květinové tóny.…
Butikové vinařství Azienda Agricola E.Pira & Figli s celkovou produkcí 25 tisíc lahví, kterému velí jedna z největších „žen vinařek" z Piemonte Chiara Boschis. V malé produkci není prostor na běžná vína a Chiara produkuje pouze „velká" vína. Nejlepší polohy vinic a vinifikace odděleně dle jednotlivých parcel, tak aby ukázala jejich individuální charakter. Nenapodobitelná vína doslova ukazují maximální potenciál tohoto regionu. Vinařství neznající kompromis a využívající všechny prostředky…