Barolo Via Nuova DOCG
2012 / Chiara Boschis
Vůně je velmi intenzivní a příjemná, s tóny sušených květů, koření, mandlí a citrusů. V chuti plné, s náznakem fi alek a vanilky,…
Dolcetto d’Alba DOC
Ve vůni jsou výrazné višně a lesní jahody, víno je suché, plné a svěží s lehkými taniny.
| Ročník: | 2013 |
| Dostupnost: | Nedostupný |
| Vinařství: | Chiara Boschis |
| Oblast: | |
| Alkohol: | 13 % |
| Odrůdy: | 100 %Dolceto |
| Sklizeň: | druhá polovina září |
| Archivace: | ideální ke konzumaci již nyní |
| Doporučená servírovací teplota: | 16 - 18°C |
| Doporučené jídlo: | polévky, těstoviny, předkrmy a jemné sýry |
| Zpracování: | pjemné lisování, macerace na slupkách, fermentace při kontrolované teplotě, zrání několik měsíců v nerezových tancích |
