Barbaresco Albesani DOCG 3.0l

2010 / Cantina del Pino
Barbaresco Albesani je bohaté, kulaté a s poměrně výrazným tělem. Teplé jižní expozice a vyšší procento jílu v půdě dává tomuto…
Víno se zajímavou, až marmeládovou vůní s nádechem černého pepře s jemným pozadím minerality. Aroma čerstvého letního ovoce s vyváženou kyselinkou a zakulaceným závěrem.
| Ročník: | 2016 |
| Dostupnost: | Nedostupný |
| Vinařství: | Cantina del Pino |
| Oblast: | Piemont |
| Alkohol: | 13 % |
| Odrůdy: | 100 % Dolcetto |
| Sklizeň: | ruční sklizeň na konci září |
| Archivace: | ideální ke konzumaci již nyní , potenciál zrání3-5 let |
| Doporučené jídlo: | gastronomicky velice univerzální víno pro každý den, vynikající s pečenou husou |
| Zpracování: | macerace na slupkách při kontrolované teplotě28°C, zrání 9 měsíců v nerezových tancích |

Barbaresco Albesani je bohaté, kulaté a s poměrně výrazným tělem. Teplé jižní expozice a vyšší procento jílu v půdě dává tomuto…

Velmi tradiční a elgantní Barbera. Zřetelné černé ovoce podtržené delikátní kyselinkou a minerálním taniny. Víno doporučujeme…

Toto víno má všechnu ovocnou svěžest a typickou kořenitost tradičního Barbaresca, je možné jej nechat starnout, ale je míněno ke…
Vinařství s velkou tradicí navazující na jednoho z průkopníku a objevitelů regionu Barbaresco Domizio Cavazzu, od kterého pradědeček současného vinaře Renata Vacca vinařství koupil a hospodaří zde od roku 1919. Díky předávání „kumštu" z generace na generaci, naprosté oddanosti regionu a obrovské vášni, zde vznikají přímo učebnicová vína pro tento region. Barbaresco Ovelo je po mnoho let „superstar" mezi jeho víny a najdete je ve vinných kartách mnoha michelinských restaurací. Hrozny odrůdy…