Barbera d’Alba Superiore DOC - Magnum 1.5l
2016 / Chiara Boschis
Nádherné víno s velmi intenzivní vůní s dominancí švestek a borůvek, harmonické, s chutí čerstvého ovoce a se zřetelnou, živou…
Barolo Mosconi DOCG
Novinkou vinařství Chiara Boschis je Barolo Mosconi z Monforte d'Alba. Na první pohled se jasně odlišuje od ostatních dvou vín, je tmavší až do fialové barvy. Barolo Mosconi má širší aromatické kvality s elegantním buketem díky vápencovým půdám
Bohaté aroma červeného ovoce a koření. Chuť vznešená s hezky strukturovaným taninem a velmi dlouhou dochutí.
| Ročník: | 2014 |
| Dostupnost: | Skladem |
| Vinařství: | Chiara Boschis |
| Oblast: | Piemont |
| Alkohol: | 14,5 % |
| Odrůdy: | 100 % Nebiolo |
| Sklizeň: | ruční sklizeň druhý týden v říjnu |
| Archivace: | vhodné k archivaci 15-20 let |
| Doporučená servírovací teplota: | 18 - 20°C |
| Doporučené jídlo: | červené maso, zvěřina, divoká kachna, marinovaný králík, zralé sýry |
| Zpracování: | fermentace při kontrolované teplotě, časté promíchávání sedliny, zrání probíhá ve francouzských dubových sudech z ⅓ nových, málo vypálených po dobu 2 let a poté 1 rok v lahvích |
2014: Falstaff 95/100
|
93 bodů |