Langhe Nebbiolo DOC
2020 / Cantina del Pino
Toto víno má všechnu ovocnou svěžest a typickou kořenitost tradičního Barbaresca, je možné jej nechat starnout, ale je míněno ke…
Barbaresco s velkou elegancí a silou, bohaté aroma drobného lesního ovoce, skvěle vyvážená kyselinka a měkké taniny, jemný a dlouhý závěr.
Ročník: | 2014 |
Dostupnost: | Skladem |
Vinařství: | Cantina del Pino |
Oblast: | Piemont |
Alkohol: | 15% |
Odrůdy: | 100 Nebbiolo |
Sklizeň: | ruční sklizeň na konci září |
Archivace: | obrovský potenciál zrání dalších 15 - 20 let |
Doporučená servírovací teplota: | 16-18°C |
Doporučené jídlo: | grilované maso, vyzrálé hovězí, zvěřina |
Zpracování: | 30 dní fermentace při kontrolované teplotě 26°C,zrání 24 měsíců v dubových sudech + 18 měsíců vlahvi. Nefiltrováno. |
2014: Wine Enthusiast 93/100
2014: Robert Parker 95/100
Toto víno má všechnu ovocnou svěžest a typickou kořenitost tradičního Barbaresca, je možné jej nechat starnout, ale je míněno ke…
Barbaresco Albesani je bohaté, kulaté s poměrně výrazným tělem. Teplá jižní expozice a vyšší procento jílu v půdě dává tomuto…
3l lahev v dárkovém, dřevěném boxu s logem vinařství.Elegantní víno nádherné struktury a rovnováhy s jemnou vůní černých třešní,…
Vinařství s velkou tradicí navazující na jednoho z průkopníku a objevitelů regionu Barbaresco Domizio Cavazzu, od kterého pradědeček současného vinaře Renata Vacca vinařství koupil a hospodaří zde od roku 1919. Díky předávání „kumštu" z generace na generaci, naprosté oddanosti regionu a obrovské vášni, zde vznikají přímo učebnicová vína pro tento region. Barbaresco Ovelo je po mnoho let „superstar" mezi jeho víny a najdete je ve vinných kartách mnoha michelinských restaurací. Hrozny odrůdy…