Barbaresco DOCG, 3l
2010 / Cantina del Pino
3l lahev v dárkovém, dřevěném boxu s logem vinařství.Elegantní víno nádherné struktury a rovnováhy s jemnou vůní černých třešní,…
Barbaresco s velkou elegancí a silou, bohaté aroma drobného lesního ovoce, skvěle vyvážená kyselinka a měkké taniny, jemný a dlouhý závěr.
Ročník: | 2011 |
Dostupnost: | Nedostupný |
Vinařství: | Cantina del Pino |
Oblast: | Piemont |
Alkohol: | 15% |
Odrůdy: | 100 Nebbiolo |
Sklizeň: | ruční sklizeň na konci září |
Archivace: | obrovský potenciál zrání dalších 15 - 20 let |
Doporučená servírovací teplota: | 16-18°C |
Doporučené jídlo: | grilované maso, vyzrálé hovězí, zvěřina |
Zpracování: | 30 dní fermentace při kontrolované teplotě 26°C,zrání 24 měsíců v dubových sudech + 18 měsíců vlahvi. Nefiltrováno. |
2011: Robert Parker 92/100
3l lahev v dárkovém, dřevěném boxu s logem vinařství.Elegantní víno nádherné struktury a rovnováhy s jemnou vůní černých třešní,…
Barbaresco s velkou elegancí a silou, bohaté aroma drobného lesního ovoce, skvěle vyvážená kyselinka a měkké taniny, jemný a…
Prestižní Cru vinice Ovello je považována za nejlepší v celé vinařské oblasti Barbaresca. 70 let staré vinice se nachází v…
Vinařství s velkou tradicí navazující na jednoho z průkopníku a objevitelů regionu Barbaresco Domizio Cavazzu, od kterého pradědeček současného vinaře Renata Vacca vinařství koupil a hospodaří zde od roku 1919. Díky předávání „kumštu" z generace na generaci, naprosté oddanosti regionu a obrovské vášni, zde vznikají přímo učebnicová vína pro tento region. Barbaresco Ovelo je po mnoho let „superstar" mezi jeho víny a najdete je ve vinných kartách mnoha michelinských restaurací. Hrozny odrůdy…