Barbaresco Gallina DOCG
2014 / Cantina del Pino
Barbaresco s velkou elegancí a silou, bohaté aroma drobného lesního ovoce, skvěle vyvážená kyselinka a měkké taniny, jemný a…
1.5l lahev v dárkovém, dřevěném boxu s logem vinařství.
Elegantní víno nádherné struktury a rovnováhy s jemnou vůní černých třešní, pepře a lehkým nádechem tabáku z jemného doutníku. Jako každé velké Barbaresco se bude vyvíjet a během let stárnout - tedy dospívat - k naprosté dokonalosti.
Magnum v dárkovém boxu
Ročník: | 2015 |
Dostupnost: | Skladem |
Vinařství: | Cantina del Pino |
Oblast: | Piemont |
Alkohol: | 14 % |
Odrůdy: | 100 % Nebbiolo |
Sklizeň: | ruční sklizeň v polovině října |
Archivace: | velmi dobré již nyní, potenciál zrání až 20 let |
Doporučená servírovací teplota: | 16 - 18°C |
Doporučené jídlo: | grilovaná a pečená masa, pernatá zvěřina |
Zpracování: | 30 dní fermentace při kontrolované teplotě 26°Cna slupkách, zrání 24 měsíců v dubových sudech + 18 měsíců v lahvi. Nefiltrováno. |
2011: Robert Parker 92/1002010: Robert Parker 92/100
Barbaresco s velkou elegancí a silou, bohaté aroma drobného lesního ovoce, skvěle vyvážená kyselinka a měkké taniny, jemný a…
Prestižní Cru vinice Ovello je považována za nejlepší v celé vinařské oblasti Barbaresca. 70 let staré vinice se nachází v…
1.5l lahev v dárkovém, dřevěném boxu s logem vinařství.Elegantní víno nádherné struktury a rovnováhy s jemnou vůní černých třešní…
Vinařství s velkou tradicí navazující na jednoho z průkopníku a objevitelů regionu Barbaresco Domizio Cavazzu, od kterého pradědeček současného vinaře Renata Vacca vinařství koupil a hospodaří zde od roku 1919. Díky předávání „kumštu" z generace na generaci, naprosté oddanosti regionu a obrovské vášni, zde vznikají přímo učebnicová vína pro tento region. Barbaresco Ovelo je po mnoho let „superstar" mezi jeho víny a najdete je ve vinných kartách mnoha michelinských restaurací. Hrozny odrůdy…