I Balzini White Label IGT, 6l
2007
Výjimečné balení - Impériale lahev (6 l) v originálním dřevěném boxu s logem vinařství.
Víno s elegantním a komplexním buketem s tóny ostružin a černých višní, koření, vanilky, tabáku a čokolády, později vystupuje aroma balzamika a lanýžů.Dobře vyvážené, tělnaté, s velmi dlouhým závěrem.
Víno se silným odrazem terroir, které v sobě odráží eleganci a složitost použitých odrůd.
| Dostupnost: | Nedostupný |
| Vinařství: | I Balzini |
| Oblast: | Toskánsko |
| Odrůdy: | Sangiovese a Cabernet Sauvignon |
| Sklizeň: | ruční sklizeň do malých košů s další selekcíhroznů před lisováním |
| Archivace: | víno s předpokladem zrání po dobu 15 - 20 let |
| Doporučená servírovací teplota: | 16 - 18°C |
| Doporučené jídlo: | vynikající ke grilovaným masům, pečenému hovězímu nebo středně vyzrálým sýrům |
| Zpracování: | macerace po dobu 2 týdnů při kontrolované teplotě 26-28°C, malolaktická fermentace, zrání12 měsíců ve francouzských barikových sudech. Závěrečné zrání 18 měsíců v lahvi |