Vin Santo del Chianti Classico DOC
2004 / Castello Di Cacchiano
Tradiční dezertní víno, ve vůni silná vůně ořechů, mleté kávy a sušených meruněk s diskrétními tóny bílého pepře. Intenzivně…
Spumante Brut Rosé Metodo Classico
Sekt připravený tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi je zajímavý i tím, že je to první šumivé víno vyráběné v Toskánsku z odrůdy Sangiovese. Barva je lososová až cibulová, víno má velmi osvěžující a čerstvou chuť se stopou lesních jahod a červeného grepu a s přetrvávajícím pocitem jemné a příjemné perlivosti.
| Ročník: | 2016 |
| Dostupnost: | Skladem |
| Vinařství: | Castello Di Cacchiano |
| Oblast: | Toskánsko |
| Alkohol: | 12 % |
| Odrůdy: | 100 % Sangiovese |
| Sklizeň: | ruční sklizeň, konec září |
| Archivace: | výborné již nyní a v následujících 5 letech |
| Doporučená servírovací teplota: | 8-10°C |
| Doporučené jídlo: | ideální jako aperitiv |
| Zpracování: | fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě, druhotná fermentace v lahvi - 23 měsíců na kvasinkách. Ruční remuáž . |
2016: James Suckling 92/100
2016: AWC Vienna - stříbrná medaile
