LANGHE ARNEIS

2023 / Ascheri
Světlá, slámová barva, svěží a přetrvávající vůně ovoce s krásným tónem koření, suché víno s příjemnou chutí a osvěžující…
Velmi osvěžující s charakteristickým, elegantním, aromatickým buketem hroznů Moscato, s náznaky broskví, meruněk, pomerančových květů a citronu. Osvěžujicí jemné perlení, skvěle vyvážený poměr sladkosti s jemnou kyselinkou a dlouhou přetrvávající aromatickou dochutí.
Ročník: | 2015 |
Dostupnost: | Nedostupný |
Vinařství: | Ascheri |
Oblast: | Piemont |
Alkohol: | 5,6 % |
Odrůdy: | 100 % Moscato |
Sklizeň: | ruční sběr v polovině září |
Archivace: | ideální konzumace během 1- 2 let |
Doporučená servírovací teplota: | 6 - 8°C |
Doporučené jídlo: | vyzkoušejte s dezerty jako je oříškový dort nebo sušenky, skvěle se hodí k ovocným salátům |
Zpracování: | fermentace 4 dny při kontrolované teplotě 18°C, druhotná fermentace metodou Charmat v tlakových nádobách |
Světlá, slámová barva, svěží a přetrvávající vůně ovoce s krásným tónem koření, suché víno s příjemnou chutí a osvěžující…
Vinařství Ascheri nese své jméno podle místa, které je v oblasti La Morra a kde bylo vinařství na začátku19. století založeno. V té době bylo pěstování a výroba vína velmi primitivní, vína se prodávala v demižónecha cestovala obvykle několik dní, než byla doručena na místa, kde se prodávala. Z té doby pochází doložená zmínka o ve své době moderní kultivační metodě „Ascheri", což je důkazem, že již ve svých počátcích byla vína Ascheri díky používaným inovativním technologiím výjimečná. Vinařství…