
Merlot Toscana IGT
Víno temně rubínové barvy s výraznou vůní koření a lesního ovoce, velmi dobře vyvážená chuť s příjemnou tříslovinou.
Ročník: | 2014 |
Dostupnost: | Nedostupný |
Vinařství: | Panizzi |
Oblast: | Toskánsko |
Alkohol: | 13 % |
Odrůdy: | 100 % Merlot |
Sklizeň: | koncem září |
Archivace: | víno učené k pití jako mladé, do 2-3 let |
Doporučená servírovací teplota: | 16 - 18°C |
Doporučené jídlo: | ideální k pizzám, těstovinám na rajčatové bázi a vepřovému masu |
Zpracování: | macerace 10-15 dní při teplotě 26-28°C, fermentace při kontrolované teplotě, zrání několik měsíců v nerezových tancích |