Langhe Bianco Viognier Montalupa DOC
Ve vůni jsou zřetelné meruňky, bílé broskve, bazalka a levandule. Extrémně komplexní víno, kulaté, plné a s dlouhou dochutí.
| Ročník: | 2015 |
| Dostupnost: | Nedostupný |
| Vinařství: | Ascheri |
| Oblast: | Piemont |
| Alkohol: | 13,5 % |
| Odrůdy: | 100 % Viognier |
| Sklizeň: | ruční sběr v polovině září |
| Archivace: | potenciál zrání 6-8 let |
| Doporučená servírovací teplota: | 8-10°C |
| Doporučené jídlo: | hodí se k předkrmům, rybám, mořským plodům,skvělé k foie gras nebo čerstvým, zvláště kozím sýrům |
| Zpracování: | fermentace asi 18 dní při kontrolované teplotě 18°C, z ¼ ve dřevěných sudech. Zrání 6 měsíců 25% v barikových sudech, 75% v nerezových tancích. Závěrečné dozrávání 12 měsíců v lahvi. |
2013: Robert Parker 92/100