Ronco del Picchio – Sforzato di Valtellina DOCG - 3l

2009 / SandroFay
tmavě granátově červená barva, silná vůně drobného červeného ovoce, švestek, černého rybízu, třešní, tmavé čokolády, koření,…
Ve vůni převažuje růže, ostružiny, černý rybíz a muškátový oříšek. Velmi příjemné, výrazné víno s hladkými taniny a elegancí.
Ročník: | 2010 |
Dostupnost: | Nedostupný |
Vinařství: | SandroFay |
Oblast: | Lombardie |
Alkohol: | 13,5 % |
Odrůdy: | 100 % Nebbiolo (Chiavennasca) |
Sklizeň: | ruční sklizeň v druhé polovině října |
Archivace: | 6-8 let |
Doporučená servírovací teplota: | 16-18°C |
Doporučené jídlo: | telecí, pečená kachna, vepřová pečeně |
Zpracování: | 7 dní macerace a 2 týdny fermentace v nerezových tancích, zrání 12 měsíců v barikových sudech |
tmavě granátově červená barva, silná vůně drobného červeného ovoce, švestek, černého rybízu, třešní, tmavé čokolády, koření,…
tmavě granátově červená barva, silná vůně drobného červeného ovoce, švestek, černého rybízu, třešní, tmavé čokolády, koření,…
Silná vůně drobného červeného ovoce, švestek, černého rybízu, třešní, tmavé čokolády, koření, lékořice a máty. Plné tělo, hutné a…
Rodinné vinařství Fay bylo založeno v roce 1973 Sandrem Fay na strmých pozemcích v San Giacomo di Teglio a vinice byly postupně rozšiřovány o další políčka a pozemky. Od roku 1998 se na rozvoji vinařství podílí Sandrovy děti Marco a Elena. Vinice SandroFay jsou rozloženy na více než 14 hektarech ve Valtellině, největší vinařské terasovité horské oblasti Itálie, v regionu Lombardie. Zdejší terasovité vinice sahající až do nadmořské výšky 1000 metrů, jsou jedinečnou podívanou a tak není divu, že…