I Balzini White Label IGT
Víno s elegantním a komplexním buketem s tóny ostružin a černých višní, koření, vanilky, tabáku a čokolády, později vystupuje aroma balzamika a lanýžů. Dobře vyvážené, tělnaté, s velmi dlouhým závěrem.
| Ročník: | 2008 |
| Dostupnost: | Nedostupný |
| Vinařství: | I Balzini |
| Oblast: | Toskánsko |
| Alkohol: | 13.5 % |
| Odrůdy: | 50 % Sangiovese, 50 % Cabernet Sauvignon |
| Sklizeň: | ruční sklizeň do malých košů s další selekcíhroznů před lisováním |
| Archivace: | víno s předpokladem zrání po dobu 15 - 20 let |
| Doporučená servírovací teplota: | 16 - 18°C |
| Doporučené jídlo: | vynikající ke grilovaným masům, pečenému hovězímu nebo středně vyzrálým sýrům |
| Zpracování: | macerace po dobu 2 týdnů při kontrolované teplotě 26-28°C, malolaktická fermentace, zrání 12 měsíců ve francouzských barikových sudech. Závěrečné zrání 18 měsíců v lahvi . |
2009: Wine Spectator: 93/1002011: Duemilavini - 4 hrozny2011: James Suckling 93/100
|
93 bodů |
|
5 grappoli |