I Balzini Green Label IGT

I Balzini Green Label IGT

Svěží aromatické víno s květinovým buketem, ve kterém dominuje vůně fialek. Lehké, velmi chutné a osvěžující. Toto cuvée obsahuje malé procento Mammola, typické, téměř zapomenuté toskánské odrůdy, které dává vínu výraznou svěží vůni.

Nedostupný
Ročník: 2013
Dostupnost: Nedostupný
Vinařství: I Balzini
Oblast: Toskánsko
Alkohol: 13,5%
Odrůdy: Cuvée: Sangiovese a Mammolo
Sklizeň: ruční sklizeň do malých košů s další selekcíhroznů před lisováním
Archivace: toto víno si nejlépe užijete mladé, možné archivovat až 5 let
Doporučená servírovací teplota: 14-16 °C
Doporučené jídlo: idální k předkrmům (těstoviny, risotto) vynikajícíkombinace je carpaccio, rybí polévka nebo pizza
Zpracování: fermentace při kontrolované teplotě 26°C, malolaktická fermentace, zrání asi 3 měsíce v nerezových tancích.

2012: PWT: 87/100 Prague Silver2013: Duemilavini - 3 hrozny2013: I Vinni di Veronelli 87/100

Winespectator 87
bodů
Duemalavini 3
grappoli

vinařství I Balzini

I Balzini, toskánská zemědělská farma a vinařství, vznikla v lokalitě starého zemědělského statku v oblasti Barberino Val d'Elsa. Na pozemcích o rozloze 13ha se rozprostírají vinice, olivové háje a lesy. Hlavní vinice je v intimní blízkosti usedlosti, kde je též zřízeno nové vinařství, které je s ohledem na ráz krajiny částečně postaveno v podzemí, aby esteticky nerušilo charakter okolí. Vína, vyrobená v I Balzini jsou pečlivě připravována paní Antonellou D'Isanto a jejím chotěm Vincenzo D…

přejít k vinařství