I Balzini Black Label IGT
Intenzivní aroma ovoce a koření - vůně ostružin, borůvek, vanilky, tabáku a čokolády. Komplexní, elegantní víno, dobře strukturované, sametově jemnétaniny s dlouho přetrvávající příjemnou dochutí.
| Ročník: | 2011 |
| Dostupnost: | Nedostupný |
| Vinařství: | I Balzini |
| Oblast: | Toskánsko |
| Alkohol: | 14,5 % |
| Odrůdy: | Cabernet Sauvignon a Merlot |
| Sklizeň: | ruční sklizeň do malých košů s další selekcíhroznů před lisováním |
| Archivace: | víno s velkým potenciálem zrání i více než 20 let |
| Doporučená servírovací teplota: | 16 - 18°C |
| Doporučené jídlo: | můžeme doporučit červená masa a zvěřinu, vynikající s vyzrálými sýry |
| Zpracování: | macerace po dobu 2 týdnů při kontrolovanéteplotě 26-28°C, malolaktická fermentace. Zrání 12-14 měsíců ve francouzských barikových sudech závěrečné zrání 18 měsíců v lahvi |
2011: Wine Spectator: 91/1002011: Duemilavini - 4 hrozny2012: James Suckling 94/100