LANGHE ARNEIS

2023 / Ascheri
Světlá, slámová barva, svěží a přetrvávající vůně ovoce s krásným tónem koření, suché víno s příjemnou chutí a osvěžující…
Víno má výraznou, svěží vůni divokých květin a citrusů, velmi příjemné, harmonické, suché víno s delikátní chutí
Ročník: | 2016 |
Dostupnost: | Nedostupný |
Vinařství: | Ascheri |
Oblast: | Piemont |
Alkohol: | 12,5% |
Odrůdy: | 100% Cortese |
Sklizeň: | ruční sběr v polovině září |
Archivace: | ideální konzumace během 2 let |
Doporučená servírovací teplota: | 10-12°C |
Doporučené jídlo: | mořské plody, ryby, čisté vývary, vynikající také jako aperitiv |
Zpracování: | fermentace asi 15 dní při teplotě 18°C, zrání několik měsíců v nerezových tancích |
Světlá, slámová barva, svěží a přetrvávající vůně ovoce s krásným tónem koření, suché víno s příjemnou chutí a osvěžující…
Vinařství Ascheri nese své jméno podle místa, které je v oblasti La Morra a kde bylo vinařství na začátku19. století založeno. V té době bylo pěstování a výroba vína velmi primitivní, vína se prodávala v demižónecha cestovala obvykle několik dní, než byla doručena na místa, kde se prodávala. Z té doby pochází doložená zmínka o ve své době moderní kultivační metodě „Ascheri", což je důkazem, že již ve svých počátcích byla vína Ascheri díky používaným inovativním technologiím výjimečná. Vinařství…