Vin Santo del Chianti Classico DOC
2004 / Castello Di Cacchiano
Tradiční dezertní víno, ve vůni silná vůně ořechů, mleté kávy a sušených meruněk s diskrétními tóny bílého pepře. Intenzivně…
Chianti Classico DOCG
Vůně bobulovin, višní, vanilky a džemu z kdoulí. Chuťově velmi vyvážené s množstvím zralého ovoce a elegantní tříslovinou .
| Ročník: | 2013 |
| Dostupnost: | Nedostupný |
| Vinařství: | Castello Di Cacchiano |
| Oblast: | Toskánsko |
| Alkohol: | 14.5 % |
| Odrůdy: | 95% Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nera, Colorino |
| Sklizeň: | ruční sběr na přelomu září a října |
| Archivace: | skvělé již nyní s předpokladem dalšího zrání5-10 let |
| Doporučená servírovací teplota: | 16 - 18°C |
| Doporučené jídlo: | telecí, hovězí steaky a pečená masa |
| Zpracování: | fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě 26-30°C, zrání v sudech z francouzského dubu z oblasti Allier, celková doba zrání 43 měsíců |
2011: Robert Parker 87/1002009: Falstaff Magazine: 92/1002008: PWT: 87 bodů - Prague Gold
