Cabernet Sauvignon/Mania BIO IGT

Cabernet Sauvignon/Mania BIO IGT

svůdná vůně exotického koření, hřebíčku a sladké skořice s jemným dotekem kávy. Silné a vyvážené víno s pevnými taniny a dlouhým závšrem s tóny sušených švestek. 

1185 Kč
Ročník: 2016
Dostupnost: Skladem
Vinařství: Máté
Oblast: Toskánsko
Alkohol: 14 %
Odrůdy: 100 % Cabernet Sauvignon
Sklizeň: ruční sklizeň v polovině října
Doba zrání: fermentace při kontrolované teplotě, zrání 18 měsíců ve francouzských dubových sudech (225l) + minimálně 6 měsíců v láhvi, nefiltrováno
Archivace: výborné již nyní, předpoklad dalšího zrání 10-15 let
Doporučená servírovací teplota: 16-18°C
Doporučené jídlo: gilované hovězí steaky, sýr Pecorino, kančí kýta na víně

James Suckling: 93/100


další produkty z vinařství

Merlot/Mantus DOC

Merlot/Mantus DOC

2015 / Máté

intenzivní rubínové barvy s vůní lékořice a krabice od doutníků. Měkké a jemné taniny s chutí zralého ovoce, malin a tmavé…

678 Kč

Brunello di Montalcino Riserva

Brunello di Montalcino Riserva

2012 / Máté

zářivě rubínová bava s jemným oranžovým odleskem. Silná vůně zralých višní a malin, čokolády, čertvých bylin a koření - skořice a…

1908 Kč

vinařství Máté

Máté, rodinné vinařství rozkládající se na dvou soukromých kopcích orientovaných na západ směrem k moři, leží v mírném pásu oblasti Montalcina. Původně románské vinice s historií starší 2000 let leží v nadmořské výšce 300 až 400m a mají až neuvěřitelně pestré terroir, které se krásně promítá ve všech vínech od Máté. Vinice byly citlivě rozvrženy s precizností vlastní Ferenci Máté. Na 7 ha (15 akrů) pozemků se vinice rozprostírají mezi středomořskými lesy plnými bylin a divokého ovoce. Za…

přejít k vinařství