Barbera d’Alba DOC
2018 / Cantina del Pino
Velmi tradiční a elgantní Barbera. Zřetelné černé ovoce podtržené delikátní kyselinkou a minerálním taniny. Víno doporučujeme…
Barbaresco Ovello DOCG
Prestižní Cru vinice Ovello je považována za nejlepší v celé vinařské oblasti Barbaresca. 70 let staré vinice se nachází v kopcích nad řekou Tanaro s jižní a jihozápadní expozicí. Vápenec a písčitá půda dodávají vínu eleganci a intenzitu. Víno s obrovským potenciálem ke zrání.
Rafinované vůně švestek, lesních plodů, jemný nádech eukalyptu a fascinující aroma balsamica. Chuť oplývající elegancí, měkké a hedvábné, s vyváženou kyselinkou a rafi novanou tříslovinou v dochuti
| Ročník: | 2014 |
| Dostupnost: | Skladem |
| Vinařství: | Cantina del Pino |
| Oblast: | Piemont |
| Odrůdy: | 100 % Nebbiolo |
| Sklizeň: | ruční sklizeň v druhé polovině října |
| Archivace: | obrovský potenciál zrání dalších 20-25let |
| Doporučená servírovací teplota: | 16-18°C |
| Doporučené jídlo: | vyzrálé hovězí, zvěřína |
| Zpracování: | 30 dní fermentace při kontrolované teplotě 26°C, zrání 24 měsíců v dubových sudech + 18 měsíců v lahvi. Nefiltrováno. |
2014: Wine Enthusiast 93/100
|
93 bodů |
