Langhe Nebbiolo DOC
Jedinečné nebbiolo, jež směle konkuruje Barolům a Barbarescům.
Aroma sušených okvětních lístků růže a tmavého ovoce jako jsou švestky a borůvky, víno s plným tělem, štavnaté a bohaté s elegantním závěrem
Ročník: | 2017 |
Dostupnost: | Nedostupný |
Vinařství: | La Spinetta |
Oblast: | Piemont |
Alkohol: | 14% |
Odrůdy: | 100% Nebbiolo |
Sklizeň: | ruční sklizeň, první polovina října |
Archivace: | 15 let |
Doporučená servírovací teplota: | 16-18 let |
Doporučené jídlo: | ideální ke grilovaným pokrmům, dušenému a pečenému červenému masu včetně divočiny |
Zpracování: | malolaktická fermentace v barikových sudech, zrání 12 měsíců ve středně vypálených, francouzských barikových sudech, před lahvováním scelování1 měsíc v nerezových tancích, další zrání probíhá 12 měsíců v lahvích. Nefiltrováno, nečiřeno. |
2009: Galloni Vinous: 91/100