For England Blanc de Noir Pas Dosé VSQ
2013 / Contratto
Vyjímečný a vyvážený sekt, který uspokojí každého milovníka šumivých vín. Aroma pečených toustů, jablek Granny Smith a lučního…
jedinečná vůně a chuť - originální recept z počátku 19. století je založen na kombinaci bílého vína obohaceného italskou brandy a vice než 30ti druhy přírodních bylinek a koření. Díky tradičnímu způsobu výroby vzniká velmi kultivovaný elixír – komplexní a velmi vyvážený "butikový" aperitiv, který z každého koktejlu vytvoří výjimečný zážitek.
Dostupnost: | Nedostupný |
Vinařství: | Contratto |
Oblast: | Piemont |
Alkohol: | 17 % |
Cukr: | 180g/l |
Ingredience: | bílé vino (Cortese), cukrová třtina, italská brandy, voda a více než 30 různých bylinek a koření (mezi jinými např. plody koriandru, lístky vavřínu, sladký žlutý jetel, skořice, kořeny anděliky, muškátový oříšek, hořká pomerančová kůra, tobolky svatojánského chleba, semínka sladké papriky, kořeny rebarbory, šalvěj, kůra chinovníku, citronová kůra, sladká pomorančová kůra, kořeny lékořice, santalové dřevo... |
Zpracování: | studená macerace bylinek, koření, kořenů a semen po dobu 45 dní s následnou filtrací, extract je v závěru pečlivě namíchán s Cortese (domorodá odrůda bílého vína z Piemonte) |
Doporučené použití: | servírujte na ledu, ozdobte čerstvou jahodou nebo použijte pro klasické i moderní koktejly |
Ingredience
1 díl Contratto Vermouth Rosso
1 díl Ginu
1 díl Campari
plátek pomeranče
nalijte vermut, gin a Campari do vychlazené sklenice s pár kostkami ledu, ozdobte plátkem pomeranče. Tento aperitiv můžete servírovat také jako Long Dring - stačí přidat trochu sody.
Vyjímečný a vyvážený sekt, který uspokojí každého milovníka šumivých vín. Aroma pečených toustů, jablek Granny Smith a lučního…
unikátní buket a chuť - originální recept z počátku 19. století je založen na kombinaci bílého vína obohaceného italskou brandy a…
Suché, mocné a vzrušující šumivé víno připravené klasickou metodou. Energické a osobité s typickými konturami velkých šumivých…
Za znovuzrozením vinařství Contratto stojí dnes legendární producent velkých červených vín Giorgo Rivetti a jeho vinařství La Spinetta. Obrovská ikona italského vinařství, dnes neodmyslitelně spojená s nosorožcem v logu. Po několikaleté maloprodukci šumivých vín přímo ve sklepích La Spinetty, určené pouze pro vlastní potřebu, přijal Giorgo další vinařskou výzvu a rozhodl se vrátit uhasínající slávu i této části italské vinařské historie. Po pár letech můžeme konstatovat, že pro vinařství byla…