Contratto Vermouth Bianco

Contratto Vermouth Bianco

originální recept z počátku 19. století je založen na kombinaci bílého vína obohaceného italskou brandy a vice než 50ti druhy přírodních bylinek a koření. Díky tradičnímu způsobu výroby vzniká velmi kultivovaný elixír – komplexní a velmi vyvážený "butikový" aperitiv, který z každého koktejlu vytvoří výjimečný zážitek.

Nedostupný
Dostupnost: Nedostupný
Vinařství: Contratto
Oblast: Piemont
Alkohol: 18 %
Cukr: 190g/l
Ingredience: bílé vino (Cortese), cukrová třtina, italská brandy, voda a více než 50 různých bilinek a koření (mezi jinými např. máta, zázvor, kopřiva, pelyněk, květy ibišku, rebarbora, plody rohovníku, šalvěj, jalovec, citronová kůra, jetel, muškátový oříšek, lékořice, andělika, skořice, koriandr, santalové dřevo, černý bez a hořká pomerančová kůra..
Zpracování: studená macerace bylinek a koření po dobu 45 dní s následnou filtrací, extract je v závěru pečlivě namíchán s Cortese (domorodá odrůda bílého vína z Piemonte)
Doporučené použití: servírujte chlazený s plátkem citronu nebo použijte pro klasické i moderní koktejly

Aqua di Neive

Ingredience

1 díl (30ml) Contratto Vermouth Bianco

2 díly (60ml) Tonic (Fever Tree)

citron nakrájený na malé kostky 

nasekané mátové lístky

zamíchejte a podávejte na ledu...


další produkty z vinařství

Cuveé Novecento Pas Dosé VSQ

Cuveé Novecento Pas Dosé VSQ

2010 / Contratto

křída, bílé květy, máta a citronová kůra.. to vše a  ještě více se doslova valí ze sklenice. Navzdory svému stáří má toto víno…

1091 Kč

Cuveé Novecento Rosé Pas Dosé

Cuveé Novecento Rosé Pas Dosé

2011 / Contratto

Čistá exprese Pinot Noir ze starých vinic. Ve vůni tóny chlebovinky a lesního ovoce s jemným nádechem citrusů, v atraktivní chuti…

1256 Kč

Millesimato Pas Dosé DOCG

Millesimato Pas Dosé DOCG

2019 / Contratto

Excelentní sekt vyráběný tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi. Bohaté aroma citrusů, meruňkových květů, medu a ořechů.…

952 Kč

vinařství Contratto

Za znovuzrozením vinařství Contratto stojí dnes legendární producent velkých červených vín Giorgo Rivetti a jeho vinařství La Spinetta. Obrovská ikona italského vinařství, dnes neodmyslitelně spojená s nosorožcem v logu. Po několikaleté maloprodukci šumivých vín přímo ve sklepích La Spinetty, určené pouze pro vlastní potřebu, přijal Giorgo další vinařskou výzvu a rozhodl se vrátit uhasínající slávu i této části italské vinařské historie. Po pár letech můžeme konstatovat, že pro vinařství byla…

přejít k vinařství