Barbera d’Alba DOC
2018 / Cantina del Pino
Velmi tradiční a elgantní Barbera. Zřetelné černé ovoce podtržené delikátní kyselinkou a minerálním taniny. Víno doporučujeme…
Barbaresco DOCG
Elegantní víno nádherné struktury a rovnováhy s jemnou vůní černých třešní, pepře, čerstvě pražené kávy, eukalyptu a lehký nádech tabáku. Jako každé velké Barbaresco se bude vvyvíjet a během let stárnout - tedy dospívat - k naprosté dokonalosti.
| Ročník: | 2013 |
| Dostupnost: | Nedostupný |
| Vinařství: | Cantina del Pino |
| Oblast: | Piemont |
| Alkohol: | 14 % |
| Odrůdy: | 100% Nebbiolo |
| Sklizeň: | ruční sklizeň v polovině října |
| Archivace: | velmi dobré již nyní, potenciál zrání až 20 let |
| Doporučená servírovací teplota: | 16 - 18°C |
| Doporučené jídlo: | Ideálně si jej vychutnáte s hovězími steaky a pernatou zvěřinou |
| Zpracování: | 30 dní fermentace při kontrolované teplotě 26°C na slupkách, zrání 24 měsíců v dubových sudech + 18 měsíců v lahvi. Nefiltrováno. |
|
93 bodů |
