Prosecco di Treviso Extra Dry DOC

Prosecco di Treviso Extra Dry DOC

2015

Charakteristické Prosecco s ovocným aroma máslových hrušek, jablek Golden a citrusů s jemným květinovým nádechem. Chuť osvěžující, měkká s tóny žlutého ovoce.

288,-
Dostupnost: Skladem
Vinařství: Sommariva
Oblast: Veneto
Alkohol: 11,5 %
Odrůdy: 100% Glera
Sklizeň: ruční sběr v polovině září
Archivace: 2-3 roky
Doporučená servírovací teplota: 8-10°C
Doporučené jídlo: delikátní předkrmy, jemné sýry, zeleninovépolévky, ryby, vhodné jako aperitiv
Zpracování: velmi jemné lisování, dekantace za studena, fermentace 15 dní při kontrolované teplotě 17-18°C v nerezových tancích. Druhotná fermentace metodou Charmat při teplotě 14-16°C.

Bibenda 2016: 3 hrozny


další produkty z vinařství

vinařství Sommariva

Caterino Sommariva se svou manželkou Urbanou, oba pocházející z vinařských rodin, se na počátku 70.let minulého století rozhodli pro vybudování svého vlastního vinařství a zakoupili nevelký pozemek v prestižní zóně Conegliano Valdobbiadene. Díky lásce k půdě, nezměrné píli a bohatým vinařským zkušenostem, dovedli manželé Sommariva vinařství až do dnešní podoby, kdy vlastní 30 ha vinic v srdci Valdobbiadene a dalších 20 ha v oblasti Trevisa. Vína vyrábí pouze z vlastních hroznů a vinobraní…

přejít k vinařství