Barbaresco Ovello DOCG

Barbaresco Ovello DOCG

Prestižní Cru vinice Ovello je považována za nejlepší v celé vinařské oblasti Barbaresca. 70 let staré vinice se nachází v kopcích nad řekou Tanaro s jižní a jihozápadní expozicí. Vápenec a písčitá půda dodávají vínu eleganci a intenzitu. Víno s obrovským potenciálem ke zrání.

Rafinované vůně švestek, lesních plodů, jemný nádech eukalyptu a fascinující aroma balsamica. Chuť oplývající elegancí, měkké a hedvábné, s vyváženou kyselinkou a rafi novanou tříslovinou v dochuti

1583 Kč
Ročník: 2015
Dostupnost: Skladem
Vinařství: Cantina del Pino
Oblast: Piemont
Odrůdy: 100 % Nebbiolo
Sklizeň: ruční sklizeň v druhé polovině října
Archivace: obrovský potenciál zrání dalších 20-25 let
Doporučená servírovací teplota: 16-18°C
Doporučené jídlo: vyzrálé hovězí, zvěřina
Zpracování: 30 dní fermentace při kontrolované teplotě 26°C, zrání 24 měsíců v dubových sudech + 18 měsíců v lahvi. Nefi ltrováno

2015: Wine Enthusiast 95/100


další produkty z vinařství

Barbera d’Alba DOC

Barbera d’Alba DOC

2018 / Cantina del Pino

Velmi tradiční a elgantní Barbera. Zřetelné černé ovoce podtržené delikátní kyselinkou a minerálním taniny. Víno doporučujeme…

715 Kč

Langhe Nebbiolo DOC

Langhe Nebbiolo DOC

2020 / Cantina del Pino

Toto víno má všechnu ovocnou svěžest a typickou kořenitost tradičního Barbaresca, je možné jej nechat starnout, ale je míněno ke…

611 Kč

Barbaresco Ovello DOCG, 1.5l

Barbaresco Ovello DOCG, 1.5l

2011 / Cantina del Pino

1.5l lahev v dárkovém dřevěném boxu s logem vinařství. Poloha Ovello je jedním z „Grand Cru" v celé vinařské oblasti Barbaresca.…

3740 Kč

vinařství Cantina del Pino

Vinařství s velkou tradicí navazující na jednoho z průkopníku a objevitelů regionu Barbaresco Domizio Cavazzu, od kterého pradědeček současného vinaře Renata Vacca vinařství koupil a hospodaří zde od roku 1919. Díky předávání „kumštu" z generace na generaci, naprosté oddanosti regionu a obrovské vášni, zde vznikají přímo učebnicová vína pro tento region. Barbaresco Ovelo je po mnoho let „superstar" mezi jeho víny a najdete je ve vinných kartách mnoha michelinských restaurací. Hrozny odrůdy…

přejít k vinařství