Millesimato Extra Brut VSQ

Millesimato Extra Brut VSQ

2011

Excelentní sekt vyráběný tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi. Bohaté aroma citrusů, meruňkových květů, medu a ořechů. Chuť je energická a vzrušujícíse stopou máslových sušenek, mandarinek a krásnou mineralitou, která ideálně doplňuje elegantní perlage

644,-
Dostupnost: Skladem
Vinařství: Contratto
Oblast: Piemont
Alkohol: 12.5 %
Odrůdy: 80 % Pinot Noir + 20 % Chardonnay
Sklizeň: ruční sběr poslední týden v srpnu
Archivace: vynikající nyní a v příštích 5 letech
Doporučená servírovací teplota: 6 - 8°C
Doporučené jídlo: ideální ke slavnostním přípitkům, vhodně jako aperitiv
Zpracování: ve vinařství jsou hrozny ihned zchlazeny a jímá se pouze mošt ze samotoku. Spontanní fermentace a následné zrání do května následujícího roku. Pinot Noir v nerezových tancích, Chardonnay v barikových sudech.Následuje scelení, lahvování a druhotná fermentace, kdy víno zraje na kvasinkách 36 měsíců. Ruční remuáž 4 týdny.

2010: James Suckling 92/100


další produkty z vinařství

For England Rosé Pas Dosé VSQ

For England Rosé Pas Dosé VSQ

2010 / Contratto

Působivý sekt připravený tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi. Vůně je svěží s nádechem čajové růže, meruněk a pomerančů.…

968,-

Contratto Americano Rosso

Contratto Americano Rosso

Contratto

unikátní buket a chuť - originální recept z počátku 19. století je založen na kombinaci bílého vína obohaceného italskou brandy a…

756,25,-

Contratto Vermouth Rosso

Contratto Vermouth Rosso

Contratto

jedinečná vůně a chuť - originální recept z počátku 19. století je založen na kombinaci bílého vína obohaceného italskou brandy a…

756,25,-

vinařství Contratto

Za znovuzrozením vinařství Contratto stojí dnes legendární producent velkých červených vín Giorgo Rivetti a jeho vinařství La Spinetta. Obrovská ikona italského vinařství, dnes neodmyslitelně spojená s nosorožcem v logu. Po několikaleté maloprodukci šumivých vín přímo ve sklepích La Spinetty, určené pouze pro vlastní potřebu, přijal Giorgo další vinařskou výzvu a rozhodl se vrátit uhasínající slávu i této části italské vinařské historie. Po pár letech můžeme konstatovat, že pro vinařství byla…

přejít k vinařství