Blanc de Blanc Pas Dosé VSQ

Blanc de Blanc Pas Dosé VSQ

2011

Skvělý sekt, který překvapí svou bohatostí a zároveň jemností. Delikátní květinové aroma s tóny cistrusů a pražených lískových oříšků. Výrazná a vytříbená chuť chlebové kůrky, která je charakteristická pro sekty Blanc de Blanc.

968,-
Dostupnost: Skladem
Vinařství: Contratto
Oblast: Piemont
Alkohol: 12.5 %
Odrůdy: 100 % Chardonnay
Sklizeň: poslední týden v srpnu
Archivace: vynikající nyní a v příštích 5 letech
Doporučená servírovací teplota: 6 - 8°C
Doporučené jídlo: ideální jako aperitiv, k bílým masům a rybám
Zpracování: ve vinařství jsou hrozny ihned zchlazeny a jímá se pouze mošt ze samotoku. Spontanní fermentace a následné zrání do května následujícího roku. 90% v nerezových tancích, 10% v barikových sudech. Následuje scelení, lahvování a druhotná fermentace, kdy víno zraje na kvasinkách 36 měsíců. Ruční remuáž 4 týdny

2011: James Suckling 92/100


další produkty z vinařství

Contratto Vermouth Bianco

Contratto Vermouth Bianco

Contratto

originální recept z počátku 19. století je založen na kombinaci bílého vína obohaceného italskou brandy a vice než 50ti druhy…

756,25,-

For England Rosé Pas Dosé 1.5l

For England Rosé Pas Dosé 1.5l

2009 / Contratto

Potěšte své blízké 1.5l lahví svůdného spumante v dárkovém balení. Působivý sekt připravený tradiční metodou druhotného kvašení v…

2433,31,-

Millesimato Extra Brut 1,5l

Millesimato Extra Brut 1,5l

2012 / Contratto

Dokonalý dárek - 1,5 lahev v elegantním dárkovém balení. Excelentní sekt vyráběný tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi.…

1737,56,-

vinařství Contratto

Za znovuzrozením vinařství Contratto stojí dnes legendární producent velkých červených vín Giorgo Rivetti a jeho vinařství La Spinetta. Obrovská ikona italského vinařství, dnes neodmyslitelně spojená s nosorožcem v logu. Po několikaleté maloprodukci šumivých vín přímo ve sklepích La Spinetty, určené pouze pro vlastní potřebu, přijal Giorgo další vinařskou výzvu a rozhodl se vrátit uhasínající slávu i této části italské vinařské historie. Po pár letech můžeme konstatovat, že pro vinařství byla…

přejít k vinařství