Barolo Mosconi DOCG

Barolo Mosconi DOCG

2011

Novinkou vinařství Chiara Boschis je Barolo Mosconi z Monforte d'Alba. Na první pohled se jasně odlišuje od ostatních dvou vín, je tmavší až do fialové barvy. Barolo Mosconi má širší aromatické kvality s elegantním buketem díky vápencovým půdám

Bohaté aroma červeného ovoce a koření. Chuť vznešená s hezky strukturovaným taninem a velmi dlouhou dochutí.

 

2612,-
Dostupnost: Skladem
Vinařství: Chiara Boschis
Oblast: Piemont
Alkohol: 14,5 %
Odrůdy: 100 % Nebiolo
Sklizeň: ruční sklizeň druhý týden v říjnu
Archivace: vhodné k archivaci 15-20 let
Doporučená servírovací teplota: 18 - 20°C
Doporučené jídlo: červené maso, zvěřina, divoká kachna, marinovaný králík, zralé sýry
Zpracování: fermentace při kontrolované teplotě, časté promíchávání sedliny, zrání probíhá ve francouzských dubových sudech z ⅓ nových, málo vypálených po dobu 2 let a poté 1 rok v lahvích

2011: James Suckling: 95/1002011: Wine Spectacor: 93/100


další produkty z vinařství

Barolo Via Nuova DOCG

Barolo Via Nuova DOCG

2011 / Chiara Boschis

Vůně je velmi intenzivní a příjemná, s tóny sušených květů, koření, mandlí a citrusů. V chuti plné, s náznakem fi alek a vanilky,…

2343,-

Barolo Cannubi DOCG

Barolo Cannubi DOCG

2012 / Chiara Boschis

Komplexní a hluboké víno pocházející z prestižní viniční tratě Cannubi. Éterické aroma s tóny koření, květin a vyzrálého ovoce.…

2530,-

vinařství Chiara Boschis

Butikové vinařství Azienda Agricola E.Pira & Figli s celkovou produkcí 25 tisíc lahví, kterému velí jedna z největších „žen vinařek" z Piemonte Chiara Boschis. V malé produkci není prostor na běžná vína a Chiara produkuje pouze „velká" vína. Nejlepší polohy vinic a vinifikace odděleně dle jednotlivých parcel, tak aby ukázala jejich individuální charakter. Nenapodobitelná vína doslova ukazují maximální potenciál tohoto regionu. Vinařství neznající kompromis a využívající všechny prostředky…

přejít k vinařství